Рецепт:
📍2 ст л кукурузного крахмала
📍2 яйца
📍100 мл молока до 1,5%
📍1 ст л с горкой натурального йогурта или сметанообразного творожка до 0,5%
📍1 ч л разрыхлителя
📍щепотка соли
📍сахзам по вкусу
📍1 ч л масла
Все ингредиенты смешать, масло добавить в последнюю очередь. Хорошо разогреть сковороду, смазать силиконовой кисточкой тремя каплями масла и вылить половник теста. Блины хорошо переворачиваются, не рвутся. Можно готовить с этапа Чередование. Кукурузный крахмал можно заменить изолятом, тогда можно будет с этапа Атака, но лично мне изолят в блинах не нравится. Получается 6-8 шт😱Приятного аппетита
источник:
lena_dukandietdiary