Автор рецепта -
Lena
Для бисквита: 6 ст л СОМа (сухого обезжиренного молока, ЗАМЕНИТЬ НИЧЕМ НЕЛЬЗЯ), 2 ст л изолята (можно заменить кукурузным крахмалом), 2 яйца, 1/2 ч л разрыхлителя, 2-3 ст л жидкого творожка (добавляйте постепенно, тесто должно легко перемешиваться, но не должно быть жидким, сахзам по вкусу. Все перемешиваем и в микру на 5 мин (у меня режим разогрева, 800 w, свою микроволновку вы знаете сами). Даем остыть прямо в микроволновке и готовим крем: 3 ст л СОМа (сухого обезжиренного молока), 1 ст л кукурузного крахмала, 300 мл молока, сахзам. В микроволновке 4 минуты, каждую минуту вынимаем и мешаем, так до загустения. Бисквит разрезаем (у меня получилось на три части) и промазываем кремом. В холодильник на час, пропитывается и делается мягким.