у меня получился тортик из 3 коржей 👌 Итак: 3 яйца, 100 мл кефир, 1 ст , л творог мягкий , 1 ст , л кукурузный крахмал , 3 ст л , сухое обезжиренное молоко , 3 ст , л изолят соевого белка, 1 ст л , какао, 1 пакетик дрожжи ( быстро растворимые ) 1 ч , л ,разрыхлитель , сах зам, аромик. Значит в теплом кефире растворите дрожжи, и оставьте на 10 мин. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахарозамом и аромиком до пены. Сухие ингредиенты просеять через сито. В желтки добавить кефир и творог , размещать и постепенно добавлять сухую смесь. Хорошо все перемешать. Взбить белки до пиков. Порциями вмешать белки в тесто. Вылить в форму . Выпекать при 180 градусов , 30 мин. Я делала в микро на 650w по 7 минут с каждой стороны . Крем - 3 ст,л СОМ , 1 ст л кукурузный крахмал , 100 мл молоко 1/5% сах зам , аромик . Все смешать и ставить в микро по 30 сек, каждый раз снимать и перемешать. И так до загустения
фото-
hudey_s_nelly
рецепт-
zimnyaya_fit