Ингридиенты:Баклажан 2штЛук репчатый 1штУкроп пару веточекПертушка пару веточекПриправа по вкусу щепоткаКуриный фарш 200грДля украшения:Помидор1штОгурец 1штРедиска 1штЛистья салата 1 пучокЛимон 1штУкроп 1 пучокПетрушка1 пучокСметанка пол чайной ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Берем два баклажана разрезаем на две части и предварительно замачиваем их в воде с солью на 20 минут это для того чтобы горечьушла,далее извлекаем их из воды и тщательно промываем под холодой водой т.е.смываем соль,из каждой части удаляем сердцевинку ,далее эту сердцевинкунарезаем кубиками и к этой части дабавляем куриный фарш,репчатый лук,петрушку иуроп(все это очень мелко измелив),приправку,далее начиняем наши баклажаны этойсмесью и ложим в сковороду в которой предварительно добавлена вода ,далееставим в духовку на 30 минут и запекаем до готовности затем извлекаем баклажаныи украшаем на свое усмотрение!!!Очень сытненько получилось надеюсь вам понравиться)))ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник:
Vika viktoria