куриный фарш(я отделила мясо у целой курицы и перемолола его в фарш),также отдельно перемолола в комбайнере 1 морковь,1 лук,1 кабачок,гр 200 цв капусты(сырой),зеленый лук,укроп и чеснок.Пропорции куриного фарша и овощей 1 к 1,добавила соль,перец,яйцо(если мелкие то 2),все хорошо перемешала ,мокрыми руками слепила шарики и выложила их на противень застеленный пергаментом(чуть его смазала раст маслом),выпекала котлетки 30 мин при 200гр,затем включила конвекцию и еще 7 мин.(это не обязательно!!!можно и печь без конвекции,они тоже хорошо подрумянутся),котлетки получились вкусные и сочные!!!!Я их ела с сырыми овощами.Приятного аппетита!!!!!!Да,кожу от курицы я не добавляла.
источник:
Аурика В