Печеночно-омлетный торт БО
 

Автор-Ольга Торбина
Вложение 743

Печеночно-омлетный торт
https://vk.com/images/emoji/D83DDD37.pngДля печеночный лепешек:
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png400 г говяжьего печени
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1 маленькая куриная грудка
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1 луковица
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1 зубчик чеснока
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png2 ст.л овсяных отрубей
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png2 малкньких яйца
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png50 мл молока
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.pngсоль, специи по вкусу
https://vk.com/images/emoji/D83DDD36.pngДля омлета:
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png2 яйца
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png2 ст.л натурального йогурта
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png1 помидор
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.pngзелень (лук, петрушка, укроп)
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.pngсоль по вкусу
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДля печеночных лепешек прокручиваем в мясорубке печень, грудку, лук и чеснок.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДобавляем в фарш остальные ингредиенты и выпекаем на антипригарной сковороде 3 лепешки высотой 0,8-1 см, обжариваем с двух сторон примерно по 1 минуте.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДля омлета обжариваем порезанный помидор, добавляем зелень.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngЯйцо смешиваем вилочкой с йогуртом, солим и выливаем к заправке.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngЖарим 1 минуту, постоянно перемешивая.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngСобираем тортик поочередно: лепешка - омлет и т.д.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДаем пропитаться в холодильнике.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngУкрасить зеленью.