Шампиньоны с фаршем БО
Вложений: 1
Автор-Екатерина Даниленко
Вложение 957 Ингредиенты: Фарш — 200 г Мягкий творог — 100 г небольшие свежие шампиньоны — 25 шт. Кефир — 6 ст. ложки Луковица 1 шт. небольшая Свежая зелень петрушки по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Растительное масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх. 2. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте фарш, мелко нарезанный лук, специи, соль, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени. 3. Пока жарится, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с фаршем и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая. 4. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 С. 5. Смешайте творог с фаршем и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. 6. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. (Сверху на начинку можно насыпать немного тертого сыра), все полить кефиром. 8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте. |
Текущее время: 19:48. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.