Хлеб. С Атаки.
Вложений: 1
Автор-Ёля Чернышева
Хлеб. С Атаки. Вложение 885 Кефир 1% — 200 мл, дрожжи сухие быстродействующие— 15 г, отруби овсяные — 6 ст.л, отруби пшеничные — 2 ст.л., яйцо — 1 шт клейковина— 5 ст.л. соль В кефир всыпать дрожжи и дать постоять минут 10 для реакции, затем вбить яйцо и добавить все сухие ингредиенты, замесить тесто. Тесто не липнет к рукам. Сформировать батон и выпекать до хорошего зарумянивания. У меня была температура 150-140 градусов, пекла минут 50. Хлеб очень хорошо поднимается, приятно пахнет и действительно вкусный. Я люблю его подрумянивать в тостере и есть с печеночным паштетом. https://vk.com/images/blank.gif Приятного аппетита! |
Текущее время: 05:46. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.