Лимонно-кофейная ПАННА КОТТА
Вложений: 1
Автор- Елена Семёнова
Вложение 757 ПАННА КОТТА : 150 мл молока 180 г мягкого обезжиренного творога сахзам 10 - 15 таб. 0,5 - 1 ч.л. растворимого кофе 1 желток 1,5 ст. л. желатина 1 ч.л. ванилина , щепотка цедры и несколько капель сока лимона Приготовление: Развести желатин в 2 ст.л. воды и оставить набухать. Молоко налить в маленькую кастрюлю, сахарозаменитель, довести до кипения, снять с огня. Взбить желток миксером и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин,можно нагреть ещё немного до полного растворения желатина,процедить через ситечко. Оставить остывать. В остывшую (слегка тёплую) смесь добавить творог и взбить миксером. Разделить на две части,в одну добавить кофе,растворённый в ложке кипятка и ванилин,можно аромик "Коньяк" и заполнить силиконовые формочки на половину , поставить в холодильник,чтобы немного охладилось Во вторую часть смеси добавить цедру и сок лимона . Залить лимонную смесь вторым слоем в форму и опять в холодильник до полного застывания. Получилось 6 шт. |
Текущее время: 17:05. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.