Диета Дюкана, Правильное Питание

Диета Дюкана, Правильное Питание (https://dukan.lovelytutorials.com/index.php)
-   Блюда из Птицы (https://dukan.lovelytutorials.com/forumdisplay.php?f=38)
-   -   курица а-ля карбонад (https://dukan.lovelytutorials.com/showthread.php?t=1285)

Dukanmenu 24.01.2017 23:41

курица а-ля карбонад
 
Вложений: 1
Вложение 1955

Ингредиенты:
1 кг филе куриного
1 лимон (сок от него)))
1 ч.л. соды пищевой
1 ч.л. кукурузного крахмала
перемолотые пшеничные и/или овсяные отруби для панироки
1ч.л. приправы для курицы (добавила в смесь для панировки)
соль
3 капли масла + хорошая сковорода

Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки,
добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в смеси для панировки.
Обжарить до румяной корочки (это быстро) на хорошо прогретой сковороде с 3-мякаплями масла. (У меня сковорода новая и качественная, так что ничего неприлипло)
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

источник:Евгения Чевакинская (Ожерельева)


Текущее время: 21:29. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.