Перцы фаршированные БО
 

Автор-Ульяна Журавлёва

http://www.dukanmenu.com/forum/attac...3&d=1463947385

Ингридиенты: Говяжий фарш, тофу, перец, томатная паста
Вырезать у перца отверстие вокруг черешка, вытащить семечки. Приготовить фарш, я брала говядину и тофу и прокручивала в мясорубке, если фарш готовый, тофу можно натереть на терке. Подсолить. Чайной ложкой фарш затолкать в перцы, поставить их в кастрюльку стоймя дырочками кверху, залить водой, подсолить и варить (у меня около часа варились на среднем огне). Минут за 5-10 до конца добавить томатную пасту. Получилось очень вкусно)) Думаю можно с куриным фаршем сделать тоже.