Куриное лукошко с грибным омлетом БО
Вложений: 2
Автор-elena_110
Вложение 371 на форму 18-19 см. Для фарша: 500 гр. фарша из куриных грудок 0,5 яйца 3 ст.л. овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления) 3 ст.л. молока 3 ст.л. мягкого творога (можно тот,который для детского питания) 1 с.л. майонеза 1 зубчик чеснока соль,перец - по вкусу Для начинки: 1 упаковочка замороженных грибов (400 гр.) - в идеале смесь из шампиньонов и лесных грибов (см.фото) 50 гр. твёрдого сыра Для омлета: 3 яйца 60 мл. молока соль сахзам по вкусу можно добавить приправу Приготовить фарш. Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб),творог,майонез,яйцо,п солить,поперчить,хорошень о перемешать. Взять форму для запекания,смазать её не большим количеством растительного масла. Положить фарш в форму,сделать бортики (мокрыми руками). http://s002.radikal.ru/i197/1002/97/e4fcf19cd42e.jpg http://s43.radikal.ru/i100/1002/63/fbb2e6db3cdd.jpg Приготовить начинку. Грибы (не размораживая) порезать,положить на сковородку (я выложила прямо на тефлоновую сковородку,масла не добавляла).Грибы должны потушиться в собственном соке. Как только вся вода выпарится,посолить немного и снять с огня. http://s54.radikal.ru/i144/1002/7c/7eabfa75c322.jpg Сыр порезать маленькими кусочками. Приготовить омлет. В миске с помощью вилки взбить яйца,молоко,соль и сахзам. В омлетную смесь добавить грибы и сыр. http://s57.radikal.ru/i158/1002/7a/8b8aab4ac8e5.jpg В мясное лукошко вылить омлет с начинкой,сверху посыпать приправой. Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут. Вложение 372 |
Текущее время: 20:45. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.