Пирог с черемшой БО
 

Автор-Ольга Торбина
Вложение 736
Пирог с черемшой
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.pngДля коржа:
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png6 ст.л овсяных отрубей
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png3 ст.л пшеничных отрубей
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png1 яйцо
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png2 ст.л мягкого творога
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.pngДля начинки:
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png300 г сухого рассыпчатого творога 0%
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1/4 ч.л соды
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png120 г обезжиренного йогурта
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1 красный перец маленький или 1/2 большого
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1 пучок черемши
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png2 яйца
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1/2 ч.л копченой паприки
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png1/2 ч.л куркумы
https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.pngСоль и черный перец по вкусу
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДля коржа вилочкой смешаем яйцо и мягкий творожок, добавим соль.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngСмешаем отруби и постепенно добавим творожно - яичную смесь, до густого теста.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngКолобок теста заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngРаскатываем в пласт между двумя слоями пищевой пленки, верхнюю снимаем, при помощи нижней части переносим в форму, переворачиваем и снимаем вторую пленку.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngРуками утрамбовать тесто в форму, делаем вилочкой проколы по дну и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов, остужаем
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДля начинки
https://vk.com/images/emoji/2714.pngВ рассыпчатый творог добавим соду, перемешаем руками и оставляем примерно на час (лучше это сделать в первую очередь)
https://vk.com/images/emoji/2714.pngВыкладываем творог, йогурт, яйца, соль и приправы в чашу блендера и взбиваем до однородности.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngПоловину перца режем на кружочки, остальной кубиками.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngЧеремшу режем полосками.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngСоединяем творожный крем, черемшу и перец.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngЗаливаем начинку в чуть остывший корж и отправляем на 30-40 минут в духовку.
https://vk.com/images/blank.gifПриятного аппетита!