Пельмени по ДД, пол допа ЧБ и БО
Вложений: 2
Автор-boltalka_dukan
Вложение 1181 Вложение 1182 Делаю всегда сразу две партии ,закидываю в морозилку и когда день готовить -вуаля 🙈Обед готов 😋 📌Пельмени по ДД, пол допа. Выход где то 30 штук. Начинка на ваш вкус. Рецепт теста: 1 яйцо 2,5 ст.л. отрубей овса, обязательно перемолоть в муку(столько должно получится после просеивания) 1 ст.л клейковины 1 ст.л. изолята 3 ст. ложки молока соль 1 ч.л. КК(может чуть больше) Все сыпучие ингридиенты просеять через сито по очереди(это обязательно). Получится мука для теста. Делаем в ней углубление, солим, вбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем и начинаем добавлять по 1 ст. ложке молока, замешивая тесто руками, пока не получите эластичную массу. 1/2 ч.ложкой крахмала обсыпте ваше тесто и начинайте раскатывать. Если необходимо, подсыпайте по щепотке крахмала, для легкого раскатывания. Вырезайте кружочки рюмкой, пол чайной ложки фарша, формируйте пельмени или вареники, как вам нравится. |
Текущее время: 21:33. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.