Тесто для пиццы ЧБ и БО
Вложений: 1
Автор-Oksana Ivashchenko
Вложение 746 Молоко 200мл. Яйцо куриное 1шт. Овсяные отруби 8ст.л. (смолотые в муку) Кукурузный крахмал 2ст.л. Клейковина 2ст.л. Сухое обезжиренное молоко 2ч.л. Псиллиум 4ч.л. Дрожжи половина чайной ложки. Я готовила так. Молоко греем в микроволновке около 40 секунд. Добавляем к нему дрожжи и псиллиум. Ждём когда разбухнет (минут 10) Остальные ингридиенты засыпала в хлебопечку и через 10 минут добавила молоко (с дрожжами и псиллиумом). Поставила на режим замеса теста. Тесто получилось тугое, раскатывала на кукурузном крахмале. Выпекала 40 минут на 180. Большое кол-во ингридиентов на тесто расчитано на большой противень. На ваше усмотрение всё это дело можно разделить на 2. |
Текущее время: 18:10. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.