Лапша
Вложений: 1
Вложение 1850
Рецепт: 🍝1 ст л клейковины 🍝1 ст л муки из овсяных отрубей (или отруби смолоть в муку) 🍝1 ст л изолята соевого белка или сывороточного изолята (не бойтесь странных названий, это протеин без вкуса) 🍝1 большое яйцо (не берите 2 маленьких❗️) 🍝кукурузный крахмал Все ингредиенты, кроме крахмала, смешиваем, солим. Вымешивать лучше мокрыми руками, так тесто будет лучше лепиться. Кукурузный крахмал в рецепте для раскатки, берем по щепотке и присыпаем им скалку и место, где будем раскатывать. Если получилось так, что тесто порвалось - нужно намочить его или руки, "склеить", присыпать щепоткой крахмала и снова раскатывать. Раскатывается тонко и легко. Острым ножом нарезаем тесто полосочками любой ширины и отправляем в морозилку. Варить 5-7 минут в кипящей воде. На диете Дюкана можно с этапа #Атака , но крахмал для раскатки тогда лучше заменить на клейковину, тк он все же с этапа #Чередование источник: lena_dukandietdiary |
Текущее время: 02:00. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.