Свиная корейка
Вложений: 1
Автор-ОЛЬГА 174 БОРИСОВА
Вложение 490 разделывала свиную корейку, пришла в голову мысль запечь... промыла ЦЕЛЫЙ кусок (это важно), надрезала на стейки, но не до конца (кости не резались), каждый надрез натёрла перцем, солью, специями, имбирём, сухой зеленью, нашпиговала разрезы чесноком, и долькой лимона, залила обезжиренным кефиром и оставила мариноваться на ночь... завернула в фольгу и запекала 1 час в фольге... затем раскрыла фольгу, вынула дольки лимонов наружу и запекала ещё 30 мин. до румяной корочки в раскрытом виде... получилось очень постненько, жир вытопился и по иронии судьбы вытек на противень(нашёл дырочку)... |
Текущее время: 00:04. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.