Куриные шарики - котлетки БО
 

Автор-anzhellik
Вложение 373
Для фарша нам понадобится:
(пропорци прозвольные)

куриная грудка - 350гр
лук - 50-70гр.
капуста - 150гр.
грибы (у меня св.шампиньоны)- 120-150гр.
1 взбитый белок
зелень, специи на ваш вкус
отруби для панировки

Все продукты пропустить через мясорубку. Добавить соль, специи, зелень. Специи я не люблю, зелени не оказалось, добавила зубчик чеснока.

Вложение 374


Всё перемешать. Взбить белок и ввести в массу.

Вложение 375


Снова перемешать.

Вложение 376


Сформировать шарики, обвалять в отрубях (или без панировки)

Вложение 377


и выложить на смазанный растительным маслом противень. Добавить водички.

Вложение 378


Отправляем в духовку на 30-40 мин. при t 180-200гр.. В процессе подливать водичку, чтобы не пригорали.

И вот они, шарики -котлетки, с пылу с жару. Угощайтесь! http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLO...es/icon_13.gif

Вложение 379


Вложение 373