Крем - суп с копченым лососем БО
 

Автор-Ольга Торбина
Вложение 734
Крем - суп с копченым лососем
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png150 г филе копченого лосося (к меня голец х/к)
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png1 луковица
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png1 небольшая морковь
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png1 маленький красный перец
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.pngперец черный, перец чили по вкусу
https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png500 мл воды
https://vk.com/images/emoji/2714.pngВ небольшой кастрюле обжариваем лук до прозрачности, добавляем нарезанную кружочками морковь и красный перец и пассеруем 10 минут.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngНаливаем воду, варим 30 минут.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngДобавляем порезанный лосось и специи, варим еще 5 минут. (соль я не добавляла, рыбка попалась достаточно соленая)
https://vk.com/images/emoji/2714.pngГотовый суп пюрируем блендером до кремообразного состояния.
https://vk.com/images/emoji/2714.pngУкрасить можно любой зеленью.
https://vk.com/images/blank.gifПриятного аппетита!