тесто для пиццы по дюкану
Вложений: 3
Вложение 2231
Вложение 2232 Вложение 2233 рецепт: КК 1 ст.л (10гр) ОО 1 ст.л (можно муку, у меня был мелкий помол) (13-15гр) Клейковина 2 ст.л (30гр) Изолят 2 ст.л (20гр) Соль Молоко, кефир, натуральный йогурт или вода, столько, сколько потребуется тесту, чтоб оно стало эластичным. Вымешиваем руками. Оно НЕ липнет. Убираем в холодильник на 30 -60 минут. Достаем раскатываем на силиконовом ковре или пергаменте, чтоб потом сразу с ним перенести на противень. Выпекать при 170 гр минут 30. Смотрите по своей духовке, как только тесто зарумянилось можно смело досталось. источник: dukan_666_ |
Текущее время: 19:31. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.