" Сливочная карамель"
Вложений: 1
Автор-Ольга Сидорук
Вложение 540 " Сливочная карамель" Оставалось у меня грамм 200 сгущенку по дд, вот её и применила тут. Рецепт Корж: 3 яйца, взбить с сахзамом до белого состояния. Добавить 6 капель аромика карамель. Ввести сыпучие ингредиенты аккуратно, лопаткой: 2ст.л. ОО в муку, 1ст.л. КК, разрыхлителя. Выпекать ставим в холодную духовку, включаем её на 170 град. Минут 30. Теперь готовим желе карамельное: 250 мл воды, 2 ст.ложки Сом обжарить и ввести в воду, 1 пакетик желатина, сахзам. Нагрели, растворили желатин, капнули аромик карамель, процедили смесь и залили в форму. В холод. Пока желе застывает, делаем суфле: 200 гр. Дю сгущенку 400 гр. Жидкого творожка 100 грамм воды 2 ч.л.агара Сахзам Вода, агар и сахзам на плиту, варим сироп. Пусть покипит 1 минуту и снимаем. Взбиваем нашу сгущенку и творожек, вливаем сироп с агара, взбиваем ещё 1 минуту и сразу же выкладываем на наше желе. Сверху накрываем корж. В холод до полного застывания. Потом переверните на блюдо. Приятного аппетита! |
Текущее время: 19:55. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.