веер из баклажанов
 

Вложение 1904

Не отделяя от основания, разрезать баклажаны вдоль на 1/2 см. ломтики. Можно даже не отрезать хвостики.Баклажан посолить и оставить на 30 мин,затем промыть,обсушить бумажным полотенцем ,в каждый надрез положить по дольке помидора и смазать натуральным йогуртом,убрать в духовку на 20 мин при 200гр.Отдельно мелко нарезать пучок кинзы(или др зелени),красный(или др цвета)сладкий перец ,3-4 зубчика чеснока ,все перемешать ,посолить и выложить сверху на баклажаны,посыпать маложирным сыром и еще запекать 10 мин.Приятного аппетита!!!

источник:Аурика В