Пудинговый тортик
Вложений: 1
Вложение 1741
Для теста: 4 яйца 1 упаковка пудинга др. Откер 30 гр сывороточного изолята или сухого обезжиренного молока (заменять на соевый изолят не рекомендую) 1 ч. л. разрыхлителя сахзам Для крема: 450 гр жидкого молока 1 упаковка пудинга др. Откер Сахзам Сыпучие ингредиенты смешать, просеять через сито. Белки взбить до пиков. Продолжая взбивать, добавить по одному желтки. Осторожно перемешивая всыпать сыпучую смесь. Вылить тесто в форму и выпечь в духовке до готовности. Остудить и разрезать на 2 коржа. Готовим крем. 50 гр молока смешать с пудингом и сахзамом. Остальное молоко довести до кипения и помешивая влить в него пудинговую смесь. Варить одну минуту. В форму, где выпекался бисквит, поместить один корж, вылить горячий крем и накрыть вторым коржом. Отправить на ночь в холодильник. Сверху я смазала торт заварным шококремом, о чём в последствии очень сильно пожалела. Разрез получился грязным, но трюк с холодным мокрым ножом меня и здесь спас)) источник: mlle_ksu |
Текущее время: 20:11. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.