Диета Дюкана, Правильное Питание

Диета Дюкана, Правильное Питание (https://dukan.lovelytutorials.com/index.php)
-   Десерты (Сладкие рецепты) (https://dukan.lovelytutorials.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   Глазированные сырки по Дюкану (https://dukan.lovelytutorials.com/showthread.php?t=70)

Dukanmenu 09.05.2016 01:27

Глазированные сырки по Дюкану
 
Вложений: 7
Вложение 232
Хотите самый простой рецепт глазированных сырков по Дюкану? Пожалуйста! Главное-это найти творог нужной консистенции для творожной массы и агар-агар. Легкий десерт, который получится приготовить у каждой хозяюшки. Пробуйте, радуйте себя уже с АТАКИ!
Этапы диеты
атака закрепление стабилизация чередование

Нормы
Без ДОПов
Без ОТРУБЕЙ

Ингредиенты
Для творожной массы:

2 пачки мягкого творога (по консистенции ближе к творожной массе)
~400 гр.

сахарзам

аромики по вкусу
или ванилин


для глазури:

300 мл. обезжиренного молока
0,5-1,5 %

2 ч.л. агар-агара
с горкой

2 ст.л. бездопового какао
0-2% жирности

3 желтка

сахарзам


Пищевая ценность на 100 гр:
122.7Ккал
10.1Белки
6.9Жиры
3.5Углеводы



Глазированные сырки

Приготовление:

Для творожной массы взбиваем творог с сахарзамом и аромиками до однородности.
Я использую аромик «кокос», так получается больше похоже на настоящие сырки.
Если у вас нет подходящего творога — возьмите обычный зернистый и измельчите его с помощью блендера с небольшим количеством молока или кефира до необходимой консистенции.
Вложение 233
Когда творожная масса готова — начинаем варить глазурь (она очень быстро застывает).
Для глазури в молоко вмешиваем агар, желтки, какао и сахарзам. Вымешиваем до однородности.
Ставим на медленный огонь и нагреваем до кипения, помешивая.
Снимаем с огня и даем постоять до загустения несколько минут. Загустеть глазурь должна до состояния шоколадной пасты.
Вложение 234
Теперь формочки для кексов смазываем внутри глазурью не тонким слоем.
Для этого в каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури и размазываем глазурь по стенкам формочек, используя силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно.
Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху.
Вложение 235
Оставшейся глазурью промазываем формочки сверху равномерно.
Вложение 236
Отправляем в холодильник до полного застывания. Застывают сырки очень быстро.
В результате получаем очень вкусные и простые в приготовлении глазированные сырки по Дюкану.
Вложение 237
Пробуйте этот легкий десертик!
Вложение 238

Автор tatoshkina

Dukanmenu 18.06.2016 21:24

Вложений: 1
Вложение 1629

фото-dd_xydeu

Dukanmenu 31.10.2017 19:41

Вложений: 1
Вложение 2162


Текущее время: 21:22. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.