Ароматные булочки с корицей
Вложений: 1
Вложение 1829
Ингредиенты для теста: - 100 гр творога из брикетов (бумажных упаковок, должен хорошо лепиться. Это очень важно!!!), - 1/3 ч.л соды, - 1 яйцо, - подсластитель/сахарзам по вкусу, - 4 ст.л овсяных отрубей смолотых в муку (кофемолкой), - 2 ст.л клейковины (ищите в инет-магазинах) Ингредиенты для начинки: - 100 гр творога из брикетов, - корица по вкусу, - подсластитель/сахарзам по вкусу. Приготовление: Взбалтываем яйцо, добавляем сахзам, творог. Перемешиваем. Добавляем отруби. Перемешиваем. Высыпаем 1 ст.л клейковины. Перемешиваем и смотрим на состояние теста. Если оно уже такое, что можно раскатать, большее ее не добавляем. Если нет - чуть-чуть досыпаем... Обсыпаем клейковиной стол и скалку (2 ст.л хватит и в тесто, и на обсыпку), раскатываем тесто прямоугольным пластом. Готовим начинку - все смешиваем. С одного края теста и до середины выкладываем начинку, закручиваем "колбаской" и режем на несколько "порций" шириной около 2 см. У меня получилось 8 шт. Отправляем выпекаться при 180 гр около 25 минут Источник: tomka_an |
Текущее время: 21:24. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.