Пицца из курицы БО
 

http://www.dukanmenu.com/forum/attac...0&d=1462739735

Рецепт этой пиццы я нашла у пользователя М.-Мандарина. Супер диетическая и супер вкусная http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif
В ней нет ни грамма муки. Такую пиццу можно поесть вечером и не переживать за лишние килограммы. Подходит и для диеты Дюкана, и для -60 (на обед). Заинтересовались? Тогда приступим..
Для "теста" потребуется:
500 г куриной грудки
1 яйцо
соль
перец
зелень (сухая или свежая по вкусу, у меня прованские травы)
Что делаем:
Грудку измельчить блендером, добавить специи и яйцо, хорошо перемешать
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...1&d=1462739735

Противень или решетку застелить пергаментом. Распределить "тесто" по бумаге, формируя круг толщиной 1 см
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...2&d=1462739735

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Корж должен подсохнуть.
Тем временем готовим соус. Для него нам потребуется:
400 г измельченных томатов в собственном соку
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. базилика
сахзам эквивалентно 0,5 ч.л. сахара (у меня фасовка 1 г)
2 измельченных зубчика чеснока (у меня сухой)
Смешать все ингредиенты в сотейнике с толстым дном и уваривать на среднем огне около 15 минут. Лишняя вода выкипит и соус загустеет.
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...3&d=1462739735

Готовим начинку:
Можно использовать любые составляющие по вкусу и желанию.
У меня:
1 болгарский перец
100 г рассыпчатого творога 0%
немного сыра 7%
пучок зеленого лука
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...4&d=1462739735

Перец нарезать соломкой, сыр трем или режем, лук измельчить или крупно порезать по желанию..
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...5&d=1462739735

Тем временем испекся корж для пиццы. Достаем его из духовки. Смазываем соусом. Выкладываем подготовленную начинку
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...6&d=1462739735

И убираем в духовку еще на 15-20 минут до расплавления сыра и зарумянивания.
И все!!! Пицца готова!!!
http://www.dukanmenu.com/forum/attac...7&d=1462739735

http://www.dukanmenu.com/forum/attac...8&d=1462739735

http://www.dukanmenu.com/forum/attac...9&d=1462739735

Автор -KceHbka