Диета Дюкана, Правильное Питание

Диета Дюкана, Правильное Питание (https://dukan.lovelytutorials.com/index.php)
-   Пельмени,Тортеллони (https://dukan.lovelytutorials.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   Лапша (https://dukan.lovelytutorials.com/showthread.php?t=1206)

Dukanmenu 03.11.2016 23:04

Лапша
 
Вложений: 1
Вложение 1850

Рецепт:
🍝1 ст л клейковины
🍝1 ст л муки из овсяных отрубей (или отруби смолоть в муку)
🍝1 ст л изолята соевого белка или сывороточного изолята (не бойтесь странных названий, это протеин без вкуса)
🍝1 большое яйцо (не берите 2 маленьких❗️)
🍝кукурузный крахмал
Все ингредиенты, кроме крахмала, смешиваем, солим. Вымешивать лучше мокрыми руками, так тесто будет лучше лепиться.
Кукурузный крахмал в рецепте для раскатки, берем по щепотке и присыпаем им скалку и место, где будем раскатывать. Если получилось так, что тесто порвалось - нужно намочить его или руки, "склеить", присыпать щепоткой крахмала и снова раскатывать. Раскатывается тонко и легко.
Острым ножом нарезаем тесто полосочками любой ширины и отправляем в морозилку. Варить 5-7 минут в кипящей воде.
На диете Дюкана можно с этапа #Атака , но крахмал для раскатки тогда лучше заменить на клейковину, тк он все же с этапа #Чередование

источник: lena_dukandietdiary


Текущее время: 14:47. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.