Шоколадный бисквитный торт с творожным кремом и шоколадной глазурью
Вложений: 1
Автор-Ксюша Артуровна
Вложение 782 Бисквит: Овсяные отруби- 4 ст.л. (смолоть в муку) Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Какао - 2 ст.л. Яйцо - 2 шт. Молоко 0,5% - 10 ст.л. Сахзам по вкусу Разрыхлитель - 2 ч. л. Крем: Творожок мягкий обезжиренный - у меня Домик в деревне 2 упаковки по 250 гр Ванилин по вкусу Сахзам по вкусу Глазурь: Молоко 0.5% - 2 ст.л. Какао - 1.ч.л Кукурузный крахмал - 2 ч.л. Приготовление: 1) Отделить белки от желтков 2) Смешать все сухие ингредиенты, сахзам, молоко и желтки 3) Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков 4) Белки смешать с шоколадным тестом, мешать аккуратно снизу вверх 5) Выпекать бисквит в мультиварке на режиме Выпечка. У меня пропекся за 40 минут. 6) Отсудить бисквит и разрезать на 2 коржа 7) Творожок взбить с сахзамом и ванилином. 8) Нанести крем между коржами, сверху и по бокам торта 9) Молоко и какао вскипятить, добавить сахзам и кукурузный крахмал. Загустевшей шоколадной глазурью украсить торт. 10) Готовый торт должен пропитаться и настояться. Приятного чаепития! p,s,Белки нужно взбивать 15 минут (не пренебрегайте этим временем).После чего смешивать складывающими движениями с остальными компанентами, осторожно,что бы текстуру не нарушить. И выпекать, не открывая духовку как минимум 30 минут. |
Текущее время: 18:18. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.